By Diabetes Control: भारत में आज बड़ी संख्या में लोग डायबिटीज यानी शुगर की समस्या से परेशान हैं। बदलती जीवनशैली, खानपान की गलत आदतों और शारीरिक गतिविधियों की कमी के कारण ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखना कई लोगों के लिए चुनौती बन गया है। ऐसे में दवाइयां समय पर लेना जितना जरूरी है, उतना ही महत्वपूर्ण खानपान और रोजमर्रा की आदतों पर ध्यान देना भी है।
अक्सर लोग खाने में चीनी की मात्रा कम कर देते हैं, लेकिन दिनभर में पी जाने वाली चाय, कॉफी, पैकेज्ड जूस और दूसरे पेय पदार्थों पर ध्यान नहीं देते। इनमें मौजूद अतिरिक्त चीनी ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से बढ़ा सकती है। हालांकि, कुछ ऐसे हेल्दी ड्रिंक्स भी हैं, जिन्हें संतुलित मात्रा में अपनी डाइट में शामिल करने से ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है। तो आइए जानते हैं कि कौन-से हेल्दी ड्रिंक्स इसे नियंत्रित रखने में मदद कर सकते हैं और किन पेय पदार्थों से दूरी बनाकर रखना बेहतर है।
ब्लड शुगर मैनेजमेंट में मददगार हो सकते हैं ये हेल्दी ड्रिंक्स
1. मेथी का पानी
भारतीय रसोई में मेथी का इस्तेमाल लंबे समय से किया जाता रहा है। यह आसानी से हर घर में मिल जाती है और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में भी मददगार हो सकती है। मेथी के बीजों में घुलनशील फाइबर पाया जाता है, जो कार्बोहाइड्रेट के पाचन और ग्लूकोज के अवशोषण की गति को प्रभावित कर सकता है। इसी वजह से मेथी को ब्लड शुगर मैनेजमेंट के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थों में शामिल किया जाता है। मेथी का पानी बनाना भी काफी आसान है। इसे तैयार करने के लिए एक चम्मच मेथी के बीजों को रातभर एक गिलास पानी में भिगोकर रख दें। सुबह पानी को छानकर पी सकते हैं। इसके अलावा, भीगे हुए मेथी के बीजों का सेवन भी किया जा सकता है।
2. दालचीनी वाला पानी
दालचीनी का इस्तेमाल आमतौर पर खाने का स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका सेवन ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में भी कुछ हद तक मददगार हो सकता है? यह इंसुलिन रेजिस्टेंस को कम करने की बेहतरीन दवा है. इसमें मौजूद सिनामाल्डिहाइड नाम का यौगिक मौजूद होता है जोकि खून में शुगर को जमने नहीं देता और खाने के बाद बढ़ने वाले शुगर को रोकने में मदद करता है
इसके अलावा दालचीनी का पानी बनाना भी काफी आसान है। इसके लिए दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा एक गिलास पानी में डालकर कुछ मिनट तक उबाल लें। इसके बाद पानी को छानकर गुनगुना होने पर पी सकते हैं। हालांकि, इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। खासकर कैसिया दालचीनी का अधिक मात्रा में या लंबे समय तक सेवन करने से इसमें मौजूद कूमारिन के कारण लिवर को नुकसान पहुंच सकता है।
3. करेला जूस
करेले का नाम अक्सर डायबिटीज से जुड़े घरेलू उपायों में लिया जाता है। करेला स्वाद में बेशक कड़वा होता है लेकिन शुगर में मरीजों के लिए यह रामबाण इलाज है क्योंकि इसमें कुछ ऐसे प्राकृतिक यौगिक पाए जाते हैं जो हमारे शरीर में ठीक इंसुलिन की तरह ही काम करते है और बल्ड में मौजूद ग्लूकोज के लेवल को संतुलित करने में मदद करते है अगर आप करेले का जूस पीना चाहते हैं, तो बिना चीनी मिलाए और कम मात्रा से शुरुआत करना बेहतर होगा।
4. ताजी छाछ
छाछ को आप मीठे पेय पदार्थों की जगह शामिल कर सकते है। इसमें प्रोटीन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसकी पोषण संबंधी विशेषताएं इस बात पर भी निर्भर करती हैं कि इसे किस तरह तैयार किया गया है। डायबिटीज के मरीज बिना चीनी वाली सादी छाछ चुन सकते हैं। इसके अलावा इसमें अधिक नमक डालने से बचना चाहिए, खासकर अगर हाई ब्लड प्रेशर की समस्या भी हो। बाजार में मिलने वाली फ्लेवर्ड छाछ खरीदते समय उसके लेबल पर अतिरिक्त चीनी और सोडियम की मात्रा जरूर जांचें।
डायबिटीज के मरीज किन ड्रिंक्स से बचें?
ब्लड शुगर को बेहतर तरीके से मैनेज करने के लिए केवल हेल्दी ड्रिंक्स चुनना ही नहीं, बल्कि अधिक चीनी वाले पेय पदार्थों का सेवन कम करना भी जरूरी है। इनमें शामिल हैं
सॉफ्ट ड्रिंक्स और कोल्ड ड्रिंक्स:- इनमें अक्सर काफी मात्रा में अतिरिक्त चीनी होती है, जो ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकती है।
पैकेज्ड फ्रूट जूस:- इनमें फाइबर की मात्रा साबुत फलों की तुलना में कम हो सकती है, जबकि शुगर की मात्रा अधिक हो सकती है।
मीठी चाय और कॉफी:- बार-बार चीनी डालकर पीने से दिनभर में अतिरिक्त चीनी का सेवन बढ़ जाता है।
एनर्जी ड्रिंक्स:- इनमें चीनी और कैफीन की मात्रा अधिक हो सकती है।
फ्लेवर्ड मिल्क ड्रिंक्स:- कुछ उत्पादों में अतिरिक्त चीनी काफी ज्यादा होती है।
मीठे शेक और सिरप वाले पेय:- इनमें कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक हो सकती है।
मीठी लस्सी और फ्लेवर्ड योगर्ट ड्रिंक्स:- इनमें मिलाई गई चीनी ब्लड शुगर को प्रभावित कर सकती है।
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ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए इन आदतों पर भी दें ध्यान
ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने के लिए जितना जरूरी दवाइयां और हेल्दी ड्रिंक्स है उतना ही संतुलित भोजन, नियमित शारीरिक गतिविधि, पर्याप्त नींद और तनाव को नियंत्रित करने पर ध्यान देना जरूरी है। इसके अलावा आपको भोजन में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पर विशेष ध्यान देना चाहिए और अपनी जरूरत के अनुसार साबुत अनाज, दालें, सब्जियां तथा फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल करें। वहीं नियमित रूप से टहलना और लंबे समय तक लगातार बैठे रहने से बचना भी फायदेमंद हो सकता है। इसके साथ ही, डॉक्टर की सलाह के अनुसार ब्लड शुगर की जांच करते रहें और निर्धारित दवाइयां समय पर लें।
Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारी केवल सामान्य जागरूकता के उद्देश्य से है। मेथी का पानी, दालचीनी का पानी या करेले का जूस डायबिटीज की दवाइयों और इंसुलिन का विकल्प नहीं हैं। किसी भी घरेलू उपाय को नियमित रूप से अपनाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
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